Nhắc đến đặc sản Phước Hải, du khách khó lòng quên những món ăn đậm vị biển tươi ngon và dân dã. Ghiền Vũng Tàu sẽ giới thiệu đến bạn top món ngon nổi bật ở Phước Hải. Đây là nơi vừa níu chân thực khách bởi hương vị đặc trưng, vừa gợi nhớ những trải nghiệm ẩm thực khó quên bên bờ biển xanh.
Bánh canh ghẹ – Đặc sản Phước Hải ngon nhất định phải thử
Bánh canh ghẹ Phước Hải nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm dai và thịt ghẹ tươi chắc. Khi ăn kèm chanh, tiêu và rau sống, món ăn càng thêm tròn vị, thích hợp thưởng thức vào sáng sớm hoặc chiều muộn.
Địa chỉ thưởng thức:
- Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm: 88 Đ. Lê Lai, P.3, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Bánh canh cua Anh Rơm: 9 Đ. Hoàng Văn Thụ, P.7, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Hải sản tươi sống
Phước Hải được thiên nhiên ưu ái với nguồn hải sản phong phú: tôm, mực, cá cam, ốc hương,… đều được đánh bắt trong ngày. Du khách có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về tổ chức tiệc nướng, hấp, lẩu tùy thích.
Địa chỉ thưởng thức:
- Làng Chài Phước Hải: 100 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Bờ kè Phước Hải: 50 Trần Hưng Đạo, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Lẩu bò sate – Đặc sản Phước Hải cay nồng ấm bụng
Lẩu bò sate hấp dẫn bởi vị cay đậm, hương sả dậy mùi và nước dùng hầm xương bò ngọt thanh. Món ăn phù hợp cho những buổi tối se lạnh bên biển, thưởng thức cùng bạn bè là chuẩn vị nhất.
Địa chỉ thưởng thức:
- Lẩu bò Nam Dương: 123/17 Chợ Phước Hải, TT. Phước Hải, Long Đất, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bờ kè Phước Hải: 50 Trần Hưng Đạo, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh xèo, bánh khọt
Những chiếc bánh xèo, bánh khọt vàng giòn, nhân đầy ắp tôm, mực tươi là đặc sản Phước Hải không thể bỏ qua. Vị béo thơm của bột gạo hòa quyện cùng hải sản tươi, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
- Bánh xèo Phước Hải: C7PR+5JP, Phước Hội, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh Khọt Cô Tư Phước Hải: C7GW+H9X, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Mực một nắng – Đặc sản Phước Hải được yêu thích làm quà
Mực một nắng Phước Hải được làm từ những con mực tươi, phơi qua đúng một ngày nắng, giữ trọn vị ngọt và độ giòn đặc trưng. Khi nướng lên, mùi thơm lan tỏa cùng hương vị đậm đà khiến ai thưởng thức cũng nhớ mãi.
Hình ảnh: Mực một nắng nướng vàng ươm trên bếp than.
Địa chỉ thưởng thức:
- Làng Chài Phước Hải: 100 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ
- Chợ Phước Hải: 42 Đ. Lê Quý Đôn, TP. Vũng Tàu
Lẩu súng
Lẩu súng là đặc sản Phước Hải được nhiều người biết đến và là món ăn quen thuộc của người dân địa phương, nổi bật với hương vị chua cay hấp dẫn. Nước lẩu thanh ngọt được ninh từ xương cá, kết hợp cùng các loại cá tươi như cá bớp, cá bông lau, cá dứa hay cá ngão. Khi ăn kèm với rau súng, kèo nèo, đậu bắp và bún tươi, món ăn mang lại cảm giác hài hòa, đậm chất đồng quê miền biển.
Địa chỉ thưởng thức:
- Quán Hạ Thảo: Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Nhà hàng hải sản Thanh Hào: Đ. Bờ Kè Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Gỏi cá mai – Đặc sản Phước Hải tươi ngon hấp dẫn
Gỏi cá mai là món ăn đặc trưng của vùng biển Phước Hải, mang hương vị thanh nhẹ mà vẫn đậm đà. Thịt cá mai tươi được làm sạch, khử tanh với chanh, trộn cùng tỏi, ớt, tiêu, rau thơm và nước mắm chua cay. Khi ăn kèm bánh tráng, chuối xanh, xà lách hay cải xanh, hương vị càng thêm trọn vẹn.
Địa chỉ thưởng thức:
- Quán Hạ Thảo: Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Nhà hàng hải sản Thanh Hào: Đ. Bờ Kè Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Canh chua tương me
Canh chua tương me là món ăn bình dị nhưng mang đậm dấu ấn ẩm thực Phước Hải. Đặc sản Phước Hải này có vị chua nhẹ của me, vị mặn thanh từ tương và mùi thơm của sả quyện cùng cá tươi, ngao hay cá đù tạo nên món canh vừa bắt vị vừa ấm lòng. Món ăn này thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người dân địa phương, giản dị mà ngon khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
- Làng Chài Phước Hải: 100 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ
- Nhà hàng hải sản Thanh Hào: Đ. Bờ Kè Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Lẩu cá bớp – Đặc sản Phước Hải tươi ngọt hương vị biển cả
Lẩu cá bớp là món ăn đặc trưng không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Phước Hải. Nước lẩu được nấu từ cà chua, thơm và các loại rau tươi, mang vị chua ngọt thanh mát. Thịt cá bóp chắc, béo và ngọt tự nhiên, khi kết hợp với vị nước lẩu đậm đà tạo nên hương vị hòa quyện hấp dẫn. Món ăn này đặc biệt ngon khi thưởng thức giữa không gian biển gió lộng, vừa dân dã vừa đậm đà tình quê.
Địa chỉ thưởng thức:
- Quán Khánh – Phước Hải: Đ. Nguyễn Tất Thành, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Bờ kè Phước Hải: 50 Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Cháo hàu
Cháo hàu Phước Hải là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị biển, thường được người dân địa phương chọn để khởi đầu ngày mới hoặc kết thúc buổi tối nhẹ nhàng. Hàu tươi được xào sơ với hành phi vàng ruộm, sau đó hòa cùng cháo gạo rang sánh mịn, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên và mùi thơm quyến rũ. Không chỉ ngon miệng, món đặc sản Phước Hải này còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Địa chỉ thưởng thức:
- Hàu sữa Thanh Hương Chí Tín: C79Q+PJ6, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Hàu sữa Út Cua: Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Mực nướng sa tế – Đặc sản Phước Hải đậm đà vị biển
Mực nướng sa tế là đặc sản Phước Hải khiến nhiều du khách “phải lòng” ngay từ lần đầu thưởng thức. Mực tươi được làm sạch, tẩm ướp sa tế cay nồng rồi nướng trên bếp than hồng, tỏa ra hương thơm nức mũi. Khi cắn một miếng, vị ngọt tự nhiên của mực hòa quyện với vị cay nhẹ của sa tế và mùi khói đặc trưng từ than nướng tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
- Hàu sữa Quý Mập: Bờ Kè Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Hàu sữa Thanh Hương Chí Tín: C79Q+PJ6, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Sò huyết rang me
Sò huyết rang me là món ăn đậm chất Phước Hải, khiến thực khách khó lòng quên bởi vị chua ngọt hòa quyện tinh tế. Sò huyết tươi được làm sạch, rang cùng nước sốt me sánh quyện, thêm một chút ớt cay nhẹ tạo nên hương vị đậm đà, thơm lừng và vô cùng bắt miệng. Khi thưởng thức, vị ngọt tự nhiên của sò hòa cùng vị chua thanh của me và cay nồng của ớt mang lại cảm giác trọn vẹn khó quên.
Địa chỉ thưởng thức:
- Hàu sữa Quý Mập: Bờ Kè Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Quán Hạ Thảo: Đ. Trần Hưng Đạo, TT. Phước Hải, H. Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Phước Hải không chỉ quyến rũ bởi khung cảnh bình yên mà còn bởi hương vị ẩm thực độc đáo. Từ hải sản tươi sống, bánh canh ghẹ đậm đà đến cháo hàu thơm béo, mỗi món đều mang hơi thở biển cả và sự tinh tế của người dân vùng đất này. Hãy đến và thưởng thức đặc sản Phước Hải để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền biển cùng Ghiền Vũng Tàu nhé.
