Long Hải không chỉ thu hút du khách bởi bãi biển xanh ngát và không khí yên bình, mà còn bởi nền ẩm thực đặc sắc. Những món đặc sản Long Hải từ những món ăn dân dã như bánh khọt, bún riêu cua cho đến các món hải sản tươi sống hấp dẫn như gỏi hàu hay tiết canh tôm hùm, tất cả đều khiến thực khách phải ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy cùng Ghiền Vũng Tàu khám phá những đặc sản này nhé.
Mực một nắng – Đặc sản Long Hải nổi tiếng
Mực một nắng là món đặc sản được nhiều du khách yêu thích khi đến Long Hải. Mực được đánh bắt tươi sống, làm sạch rồi phơi qua một nắng để giữ trọn vị ngọt, thịt dày và thơm tự nhiên của biển. Món này có thể nướng, chiên, hấp hay làm gỏi đều ngon miệng và đậm đà hương vị miền biển.
- Chợ Long Hải: ĐT44A, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Chợ Hải Sơn: 96RJ+QWC, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh hỏi An Nhứt – Đặc sản Long Hải dân dã, dễ ăn
Đến Long Hải mà chưa thử bánh hỏi An Nhứt thì thật là thiếu sót. Món ăn dân dã này chinh phục du khách bởi sợi bánh trắng mịn, mềm dẻo, ăn kèm thịt nướng, chả giò, nem và rau sống tươi ngon, hòa quyện cùng nước mắm chua ngọt đậm đà. Không chỉ ngon miệng, bánh hỏi An Nhứt còn mang hương vị đặc trưng của miền biển Bà Rịa – Vũng Tàu, khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.
- Bánh hỏi An Nhứt: QL55, An Nhứt, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Gỏi cá mai Long Hải – Đặc sản Long Hải tươi ngon, chua cay
Gỏi cá mai là món ăn mang đậm hương vị biển Long Hải, nổi tiếng bởi độ tươi ngọt của cá và vị chua cay hài hòa. Cá mai sau khi được làm sạch sẽ tẩm ướp cùng giấm, chanh, tỏi ớt và các loại gia vị tươi, tạo nên món gỏi vừa thanh mát vừa đậm đà. Khi ăn, người ta thường cuốn gỏi cùng rau sống và bánh tráng, chấm với nước mắm me đặc trưng sẽ trải nghiệm hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
- Gỏi cá Bình Minh: 766 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Gỏi cá mai Bình Minh: 96RJ+GXP, Đ. Hai Bà Trưng, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Lẩu cá đuối Long Hải – Đặc sản Long Hải đậm vị biển
Lẩu cá đuối là món ăn không thể thiếu trong danh sách đặc sản Long Hải, mang đậm hương vị của biển cả. Cá đuối tươi được sơ chế kỹ, thịt dai và ngọt, phần sụn giòn sật tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Nước lẩu có vị chua nhẹ từ me, thơm nồng của sả ớt, kết hợp với rau xanh và bún tươi tạo nên hương vị vừa thanh mát vừa đậm đà.
- Quán Kiệt Hải Sản: 55/27 Đ. Lê Trọng Tấn, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Gỏi cá Bình Minh: 766 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bún riêu cua Long Hải – Đặc sản Long Hải thích hợp để ăn sáng
Bún riêu cua là một trong những món ăn quen thuộc và được nhiều du khách yêu thích khi đến Long Hải. Tô bún nóng hổi với nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, chả giò, huyết và đậu hũ, hòa cùng mùi thơm của hành phi và vị chua nhẹ của cà chua khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa.
- Bún Riêu Cua Cây Dừa: 100 Đ. Hai Bà Trưng, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bún Riêu Cua Bánh Canh Lề Đường: 96PQ+59P, TT. Long Điền, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Tiết canh tôm hùm Long Hải – Đặc sản Long Hải lạ miệng
Nghe có vẻ lạ, nhưng tiết canh tôm hùm lại là món ăn được nhiều thực khách sành ẩm thực săn đón khi đến Long Hải. Món ăn gây ấn tượng bởi độ ngọt tự nhiên, vị tươi và hương thơm đặc trưng của tôm hùm. Phần tiết được lấy từ tôm tươi sống, hòa quyện với chuối chát, khế xanh và rau thơm, tạo nên vị thanh mát, béo ngậy nhưng không hề tanh.
Tiết canh tôm hùm thường được ăn kèm bún hoặc bánh tráng cuốn, mang lại trải nghiệm vừa lạ vừa hấp dẫn cho du khách. Dù giá thành khá cao, nhưng đây chắc chắn là món ăn bạn nên thử ít nhất một lần để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Long Hải.
- Quán Kiệt Hải Sản: 55/27 Đ. Lê Trọng Tấn, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán Hải Phương: 980 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Gỏi hàu Long Hải – Đặc sản Long Hải tươi mát, càng ăn càng cuốn
Nhắc đến ẩm thực Long Hải, gỏi hàu là món ăn đặc trưng mang đậm hương vị biển cả mà bạn nhất định phải thử. Hàu tươi được sơ chế sạch, vắt nhẹ chanh cho tái, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và béo ngậy. Khi ăn kèm với rau húng, rau thơm và đậu phộng rang giòn, hương vị trở nên hài hòa, tươi mát và cực kỳ cuốn hút.
- Gỏi Hàu Long Hải: Đ. Hai Bà Trưng, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh khọt Long Hải – Đặc sản Long Hải giòn rụm, hấp dẫn
Nhắc đến ẩm thực Long Hải, không thể không kể đến bánh khọt, món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn của vùng biển này. Bánh được làm từ bột gạo pha nước cốt dừa, đổ vào khuôn nhỏ và thêm nhân tôm tươi, hành lá cùng chút mỡ hành để tạo vị béo thơm. Khi chín, bánh có lớp vỏ giòn rụm, nhân mềm ngọt và hương thơm lan tỏa khó cưỡng.
Bánh khọt thường được ăn kèm với rau sống, đồ chua và nước mắm chua ngọt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo, ngọt, chua và cay. Đây là món ăn vặt quen thuộc, khiến thực khách nhớ mãi mỗi khi ghé thăm Long Hải.
- Bánh Khọt Cô Tư Vũng Tàu: 872 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh Khọt Tứ Phương Long Hải: 878 Đ. Võ Thị Sáu, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Kem chuối Long Hải – Đặc sản Long Hải mát lạnh
Nếu bạn ghé Long Hải vào những ngày nắng gắt, kem chuối chắc chắn là món giải nhiệt tuyệt vời không thể bỏ qua. Món ăn dân dã này được làm từ chuối chín ép mỏng, phủ nước cốt dừa béo ngậy, rắc thêm đậu phộng rang giòn rồi đem cấp đông.
Khi thưởng thức, kem chuối mang đến vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị béo bùi của nước cốt dừa, hòa quyện cùng hương thơm đậm đà của đậu phộng, khiến thực khách khó lòng quên được. Món ăn này giản dị nhưng lại chứa đựng trọn vẹn hương vị mộc mạc, chân phương của vùng biển Long Hải.
- Kem Ống – Kem Chuối: F6HF+5RC, An Ngãi, Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh canh Long Hải – Đặc sản Long Hải nhiều topping
Một trong những món ăn đặc trưng của vùng biển Long Hải chính là bánh canh. Đây là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều du khách nhớ mãi nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến riêng biệt.
Bánh canh Long Hải thường được nấu cùng chả cá, chả tôm, hoặc cá lóc tươi, tạo nên phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên. Sợi bánh canh dẻo mềm, trắng trong, hòa quyện cùng vị ngọt của hải sản và vị cay nhẹ của ớt sa tế, mang đến cảm giác ấm bụng và tròn vị. Thực khách có thể dùng kèm rau sống, giá đỗ, và chanh ớt để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn phù hợp cho cả bữa sáng lẫn tối, đặc biệt là vào những ngày se lạnh.
- Bánh Canh Long Hải: 96QP+CQ9 Gia Huy, ĐT44A, TT. Long Hải, H. Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu
Trên đây là những món đặc sản Long Hải nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ trong hành trình khám phá vùng biển xinh đẹp này. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị tươi ngon, dân dã và chứa đựng sự hiếu khách của con người nơi đây. Theo dõi Ghiền Vũng Tàu mỗi ngày để không bỏ lỡ những gợi ý ăn chơi hấp dẫn, địa điểm “must try” và kinh nghiệm du lịch cực hay cho chuyến đi sắp tới của bạn nhé!
