Bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu thể hiện bản sắc văn hóa ẩm thực của miền biển, kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu địa phương và cách chế biến truyền thống. Mỗi món bánh kẹo không chỉ là món quà ngon mà còn là câu chuyện văn hóa mang theo hương vị đặc trưng. Ghiền Vũng Tàu sẽ chia sẻ 5 món bánh đặc sản Vũng Tàu nổi bật nhất mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử ít nhất một lần.
Review bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu – Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là món bánh đặc sản nổi tiếng nhất Vũng Tàu nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa cốt bánh mềm mịn, trứng muối béo mặn, chà bông mặn mà và phô mai béo ngậy. Người làm bánh sử dụng bột mì tươi, trứng gà ta và đường cát để tạo độ mịn và xốp cho cốt bánh. Bánh sau khi nướng được phủ thêm lớp topping trứng muối, phô mai và chà bông để tạo vị mặn ngọt đậm đà.
Du khách chọn bánh bông lan trứng muối làm quà vì bánh dễ bảo quản, đóng hộp đẹp mắt và mang hương vị đặc trưng khó quên. Đây là món quà tinh tế thể hiện sự chỉn chu của người tặng và niềm tự hào ẩm thực địa phương.
Địa chỉ thưởng thức:
- Bánh Bông Lan Trứng Muối HAHA: 124 Hoàng Hoa Thám, P 2, Vũng Tàu
- Golden Bakery: 195 Lê Hồng Phong, Phường 8, Vũng Tàu
Review bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu – Bánh tiêu
Bánh tiêu là món bánh bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu, bánh được chiên theo kiểu truyền thống với lớp vỏ vàng giòn và nhân đậu xanh ngọt mịn. Người thợ nhào bột bằng bột mì và men nở, sau đó để bột nghỉ để tạo độ phồng trước khi chiên ngập dầu. Nhân bánh được làm từ đậu xanh hấp chín, giã nhuyễn, trộn với đường và chút vani cho thơm.
Bánh tiêu thường được bán nóng hổi vào buổi chiều tại các xe đẩy hoặc quán nhỏ vỉa hè. Đây là món ăn vặt phổ biến với giá cả bình dân nhưng hương vị lại đậm đà và gây nghiện. Du khách yêu thích món này bởi sự mộc mạc và gần gũi.
Địa chỉ thưởng thức:
- Bánh Tiêu Đậu Xanh: 64/5 Đồ Chiểu, P 3, TP Vũng Tàu
- Bánh Tiêu Đậu Xanh Ông Già: 19 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Vũng Tàu
Review bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu – Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng được chế biến từ hạt cây bàng rừng, trải qua quá trình tách vỏ, rang chín và tẩm ướp theo hai vị chính: muối mặn hoặc đường gừng ngọt. Mỗi hạt bàng sau khi sơ chế đều giữ lại vị giòn tự nhiên và hậu vị bùi thơm đặc trưng.
Người tiêu dùng ưa chuộng mứt hạt bàng vì giá trị dinh dưỡng cao, ít béo, tốt cho tiêu hóa và phù hợp dùng cùng trà nóng. Món mứt này thường được mua về làm quà biếu do hình thức đẹp và lạ miệng, rất được ưa chuộng trong dịp lễ Tết hoặc sự kiện gia đình.
Địa chỉ thưởng thức:
- Cửa hàng Văn Sen: 43B Hoàng Hoa Thám, P 3, TP Vũng Tàu
- Đặc Sản Hương Đà Vũng Tàu: 151 Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu
Review bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu – Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh được làm từ đậu xanh cà vỏ, đường trắng và dầu thực vật, mang lại kết cấu mịn tan trong miệng. Một số cơ sở truyền thống còn nướng nhẹ bánh để tăng độ giòn xốp bên ngoài trong khi bên trong vẫn giữ độ ẩm mềm.
Tại Vũng Tàu, bánh đậu xanh thường được đóng thành từng viên nhỏ, gói giấy lụa hoặc hộp giấy trang nhã, rất thích hợp làm quà tặng du lịch. Món bánh này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người lớn tuổi yêu thích vị ngọt nhẹ và dễ tiêu hóa.
Địa chỉ thưởng thức bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu:
- Tiệm Bánh Chon Chon: 5K1 Nguyễn Thái Học, Phường 7, Vũng Tàu
- Tiệm bánh Nguyễn Hoàng Bakery: 67 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P 3, TP Vũng Tàu
Review bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu – Bánh cốm
Bánh cốm là một trong những bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu được chế biến từ cốm tươi, đường, nước cốt dừa và nhân đậu xanh hấp chín nghiền mịn, sau đó nén thành hình tròn hoặc vuông gói trong lá chuối. Cốm Vũng Tàu được chọn lọc kỹ từ lúa nếp non nên có màu xanh tự nhiên và mùi thơm nhẹ.
Bánh cốm thường xuất hiện trong các dịp lễ cưới hỏi hoặc được mua làm quà vì biểu trưng cho sự ngọt ngào và thịnh vượng. Món bánh này không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa văn hóa truyền thống sâu sắc của người Việt.
Địa chỉ thưởng thức:
- Tiệm bánh Nguyễn Hoàng Bakery: 67 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P 3, TP Vũng Tàu
- Golden Bakery: 195 Lê Hồng Phong, Phường 8, Vũng Tàu
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đáng nhớ, đừng quên mang về những bánh kẹo đặc sản Vũng Tàu làm quà vừa ngon, vừa mang đậm hương vị địa phương. Từ bánh bông lan trứng muối cho đến mứt hạt bàng, mỗi món đều khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên. Theo dõi Ghiền Vũng Tàu để khám phá thêm nhiều món ngon độc đáo khác của thành phố biển này nhé!
