Trong danh sách những quán ăn không thể bỏ lỡ ở phố biển Vũng Tàu, bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu luôn được nhắc đến như một “chân ái” của các tín đồ mê hải sản. Nằm khiêm tốn trên con đường Lê Lai, quán nổi bật với những nồi nước lèo nghi ngút khói và lượng khách ra vào tấp nập bất kể sáng hay chiều. Hãy cùng Ghiền Vũng Tàu khám phá thêm về quán ăn này ở bài viết sau nào.
Giới thiệu sơ lược bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu
- Địa chỉ: 88 Đ. Lê Lai, P. 3, TP. Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
- Số điện thoại: 0988 114 121
- Fanpage: Bánh Canh Ghẹ Ngọc Lâm – VT
- Đánh giá Google: 3.7⭐/5⭐ (dựa trên 446 đánh giá)
Dù nằm giữa khu dân cư yên tĩnh, quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu lại mang sức hút không tưởng. Mỗi sáng, người người xếp hàng để thưởng thức món bánh canh thơm nức mùi ghẹ, vị ngọt thanh từ xương hầm và sự kết hợp hài hòa giữa chả hấp, thịt ghẹ, hành tiêu… Tô bánh canh được dọn ra trông đơn giản nhưng đầy đặn, tinh tế và rất có tâm.
Tên quán không cầu kỳ nhưng được yêu mến bởi sự chân chất của chính chủ quán – ông Nguyễn Hữu Hợp. Anh thường vừa phục vụ khách, vừa kể chuyện vui. Có hôm khách đông đến mức “cháy ghế” nhưng mọi người vẫn vui vẻ chờ đợi, bởi món ngon ở đây thật sự xứng đáng với từng phút chờ đợi.
Đánh giá chi tiết về quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu
Để hiểu vì sao quán lại đông khách đến vậy, hãy bắt đầu từ không gian, món ăn và cả dịch vụ đi kèm:
Không gian và thiết kế quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu
Quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm sở hữu không gian đơn giản nhưng vô cùng thân thiện. Bên trong được ốp gỗ sáng màu, tạo cảm giác sạch sẽ và gần gũi như bước vào một căn bếp ấm áp miền biển. Dàn bàn ghế nhựa nhiều màu tạo nên điểm nhấn vui mắt, đúng tinh thần bình dân nhưng không xuề xòa.
Quán không có view biển hay sân vườn sống ảo, nhưng đổi lại là bầu không khí thân mật, dễ chịu, phù hợp cho mọi đối tượng từ nhóm bạn, gia đình đến du khách độc hành. Tuy sức chứa không lớn, nhưng nhờ cách sắp xếp hợp lý, quán vẫn phục vụ được lượng khách đông vào giờ cao điểm.
Menu, giá cả và chất lượng món ăn tại bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu
Thực đơn của Ngọc Lâm không quá phong phú, nhưng đủ để chiều lòng người mê bánh canh hải sản. Món nổi bật nhất tất nhiên là bánh canh ghẹ thịt và bánh canh chả ghẹ, với phần ghẹ bóc sẵn đầy đặn, nước dùng vàng óng, thơm nhẹ mùi hành tiêu.
Ngoài ra, bạn có thể chọn bánh canh tôm tích, bánh canh tôm ghẹ đặc biệt hoặc phần “VIP” đầy ắp topping. Nước dùng tại đây được ninh từ xương ghẹ và xương heo nên ngọt thanh tự nhiên, không hề gắt hay nhiều bột nêm.
Topping như chả hấp, trứng cút, hành ngò được nêm nếm vừa miệng giúp tạo nên tô bánh canh hài hòa về cả hương và vị. Giá cả dao động từ 50.000đ đến 100.000đ/tô dù không rẻ nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng và khẩu phần.
Dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tại bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu
Một trong những điểm cộng lớn nhất của quán chính là cung cách phục vụ. Dù khách đông, nhân viên vẫn giữ được sự nhanh nhẹn và nhiệt tình. Chủ quán luôn nở nụ cười đón tiếp từng bàn, không ngần ngại trò chuyện cùng khách như những người thân lâu ngày gặp lại. Thời gian chờ món khá nhanh, chỉ khoảng 5–10 phút ngay cả khi đông khách.
Dù không nhận đặt bàn trước nhưng quy trình phục vụ tại bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu rõ ràng và chuyên nghiệp. Tiện ích đi kèm cũng đủ dùng, có bãi giữ xe máy trước quán, không gian bên trong có quạt và điều hòa mini giúp giữ mát. Ngoài ra, bạn có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản cho quán nên rất tiện lợi.
Có nên ghé quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu để trải nghiệm ăn uống không?
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa chắc bụng, vừa đậm vị biển cả thì câu trả lời là: rất nên. Một tô bánh canh tại đây không chỉ là sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon, mà còn là cái tâm trong từng khâu chuẩn bị. Dù chỉ là quán bình dân, Ngọc Lâm vẫn làm người ta ấm lòng bởi không khí gần gũi và những câu chuyện chân chất từ anh chủ vui tính.
Bên cạnh món ăn hấp dẫn, nơi đây còn lưu giữ hình ảnh về một kiểu quán ăn thân tình – nơi thực khách ngồi sát nhau, chờ nhau và cười cùng nhau. Vì thế, dù không lộng lẫy hay sang chảnh, Ngọc Lâm vẫn chiếm được một chỗ đứng vững chắc trong lòng những ai từng ghé qua.
Quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Vũng Tàu không chỉ bán món ngon, mà còn bán cả sự gần gũi, chân thành. Đây là những điều khiến thực khách nhớ mãi mỗi khi nghĩ về Vũng Tàu. Tô bánh canh nghi ngút khói ấy không chỉ nồng hương biển mà còn nồng cái tình người phố biển. Hãy theo dõi Ghiền Vũng Tàu thường xuyên để cập nhật thêm các quán ăn khác nhé.
