Bánh canh chả cá Vũng Tàu là một món ăn bình dân nhưng lại khiến nhiều thực khách nhớ mãi không quên khi ghé thành phố biển này. Với hương vị đậm đà từ nước lèo ninh xương, cùng chả cá dai thơm chuẩn vị biển, món ăn này chinh phục từ người địa phương đến khách thập phương. Trong bài viết này, Ghiền Vũng Tàu sẽ cùng bạn điểm danh những quán bánh canh chả cá đáng thử nhất.
Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu – Bánh canh Cô Ngân
- Địa chỉ: 9A Đ. Bà Triệu, P. 4, Thành Phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 5h00 – 11h00
- Số điện thoại liên hệ: 0332 057 335
Quán bánh canh Cô Ngân là một trong những địa điểm lâu đời, nằm tại ngã tư Lê Lợi – Bà Triệu. Quán này nổi bật với món bánh canh chả cá bột gạo được nấu theo công thức truyền thống hơn 20 năm.
Không gian quán bánh canh chả cá Vũng Tàu này đơn giản, phục vụ nhanh chóng, giá thành hợp lý dao động từ 15.000 – 25.000 đồng/tô, phù hợp cả khách địa phương lẫn du khách. Mỗi tô bánh canh đầy đặn gồm chả cá dai ngọt, huyết, thịt luộc, da heo, xương mềm và sợi bánh mềm mịn đặc trưng.
Nước dùng trong veo, ninh từ xương heo tạo vị ngọt thanh, không ngấy. Ngoài ra, quán còn có bánh quẩy ăn kèm chỉ 5.000 đồng/chiếc, đây là một điểm cộng thú vị giúp món ăn thêm tròn vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bánh canh chả cá chất lượng giữa lòng Vũng Tàu thì Cô Ngân là cái tên không nên bỏ qua.
Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu – Bánh canh Ông Bà Già
- Địa chỉ: Số 90/10A Đ. Mạc Đĩnh Chi, P. 4, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 5h30 – 14h00
- Số điện thoại: (chưa cập nhật)
Nằm trên khu vực vỉa hè đường Mạc Đĩnh Chi, quán bánh canh này được chính tay hai ông bà lớn tuổi đứng nấu và bán. Không gian quán giản dị nhưng sạch sẽ, gọn gàng, tạo cảm giác gần gũi như bữa sáng tại nhà.
Giá mỗi tô bánh canh tại đây chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng, hợp túi tiền từ học sinh đến người lao động. Tô bánh canh nóng hổi với nước lèo đậm đà từ xương hầm, sợi bánh mềm vừa đủ và chả cá làm từ cá tươi dai ngon, đậm vị biển. Đây là một bữa sáng đơn giản nhưng đủ năng lượng, đúng chất ẩm thực Vũng Tàu mộc mạc và thân tình.
Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu ở Hàn Thuyên
- Địa chỉ: 04 Đ. Hàn Thuyên, P. Rạch Dừa, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6h00 – 19h00
- Số điện thoại liên hệ: 0909 295 546
Nằm trên con phố Hàn Thuyên, quán bánh canh chả cá này tuy có diện tích khá khiêm tốn nhưng lại ghi điểm lớn nhờ giá hạt dẻ và hương vị đậm đà. Sợi bánh làm từ bột lọc dẻo dai, kết hợp trứng cút, sườn heo và chả cá thơm ngọt, tất cả hòa quyện trong nước lèo trong veo, ninh kỹ nên ngọt xương tự nhiên nhưng không hề ngấy.
Chính chất lượng món ăn xuất sắc đã khiến quán Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu này thường xuyên đông khách, thậm chí hết sớm vào cuối tuần. Nếu muốn thong thả chọn chỗ ngồi và thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn nên ghé quán từ sáng sớm hoặc liên hệ đặt trước. Một tô bánh canh đầy đủ ở đây đủ khiến vị giác bạn phải trầm trồ và xứng đáng nằm trong danh sách must-try của nhiều tín đồ ẩm thực.
Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu – Số 8 Nguyễn Trường Tộ
- Địa chỉ: 8 Đ. Nguyễn Trường Tộ, P. 2, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00
- Số điện thoại: (chưa cập nhật)
Quán bánh canh chả cá này tuy giản dị nhưng thu hút không ít tín đồ ẩm thực ghé thăm mỗi sáng. Không gian quán đơn sơ với vài bộ bàn ghế nhựa nhưng luôn tấp nập người đến, người đi. Giá cả tại đây rất phải chăng, chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng/tô nên phù hợp túi tiền sinh viên lẫn du khách.
Tô bánh canh có sợi mềm, chả cá được chiên giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt, thơm mùi cá tươi. Nếu gọi tô 30k, bạn sẽ bất ngờ với lượng topping cực kỳ hào phóng, nào là chả cá, cá hấp, hành ngò đầy ắp, thậm chí có cả cá viên.
Nước dùng thì sánh nhẹ, vị vừa miệng, ăn kèm ớt tươi hoặc sa tế là trọn vị. Đây là địa điểm ăn sáng lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị bánh canh chả cá đúng chất Vũng Tàu mà không cần đi xa trung tâm.
Review quán bánh canh chả cá Vũng Tàu – Bánh canh chả cá Bà Ba
- Địa chỉ: Hẻm 54 Đ. Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Thắng Tam, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 5h00 – 12h00
- Số điện thoại liên hệ: (chưa có thông tin)
Chỉ cách đường lớn khoảng 100m, quán bánh canh chả cá Bà Ba là một địa chỉ bình dân, không bảng hiệu, không trang trí cầu kỳ nhưng lại níu chân thực khách bằng hương vị chuẩn miền biển. Dù quán không nổi bật, nhưng nếu chịu khó đi vào hẻm, bạn sẽ dễ dàng nhận ra quán nằm bên trái.
Bánh canh tại đây sử dụng sợi bột gạo mềm, không phải bột lọc như nhiều nơi khác. Tô nhỏ có giá 25.000 VNĐ, tô lớn 30.000 VNĐ rất vừa túi với mọi khách hàng. Topping gồm chả cá thu chiên thơm, hành phi, hành lá, tiêu xay và nước mắm ớt đậm vị ăn kèm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể gọi thêm bánh quẩy hoặc bánh mì để đổi vị. Đây là một lựa chọn ngon lành cho bữa sáng no bụng tại Vũng Tàu.
Tô bánh canh chả cá Vũng Tàu không chỉ làm ấm bụng mà còn níu chân bao người yêu ẩm thực miền biển. Dù là khách quen hay chỉ một lần ghé qua, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại để thưởng thức thêm lần nữa. Nếu bạn đang băn khoăn nên bắt đầu từ đâu thì danh sách mà Ghiền Vũng Tàu gợi ý chính là những cái tên bạn không nên bỏ lỡ.
Có thể bạn quan tâm:
